En kompakt japansk brödkniv som skär genom knaprig skorpa och mjukt bröd utan att pressa ihop det. Det vågformade bladet har en spetsig knivspets, och handtaget i naturligt trä ger kniven ett varmt, avskalat uttryck.
Med en total längd på 28,5 cm och en vikt på cirka 70 g är kniven lätt att hantera och enkel att förvara i kökslådan. Ett smidigt val till frukostbrödet, baguetten och surdegsbrödet, men också till tomater, fyllda smörgåsar och sushirullar. Den kompakta storleken gör den även praktisk att ta med på picknick eller camping.
Kniven tillverkas i Tsubame-Sanjo i Niigata, Japan, ett område känt för sin knivtillverkning. En användbar brödkniv för vardagen, som första brödkniv eller som en extra kniv i köket, och en fin present till den som tycker om att baka.
Fakta
Typ: brödkniv med vågformat blad och spetsig knivspets
Total längd: 28,5 cm
Vikt: cirka 70 g
Blad: rostfritt stål
Handtag: naturligt trä
Tillverkad i Tsubame-Sanjo, Niigata, Japan
Skötsel
Diska kniven för hand med milt diskmedel och torka den direkt efteråt. Undvik diskmaskin och låt inte trähandtaget ligga i blöt.
